Semla och surdeg

Jag har hittat semlor, jag satte mig häromdan för att se om IKEA skulle kunna tänkas ha semlor i sitt café. Genom lite slumpslösurfande trillade jag på ett svenskt café som finns här i Edinburgh.

Idag tog jag mig dit och inmundigade årets första semla, tillsammans med lite vanligt bryggkaffe. Kaffet var nog bättre än semlan egentligen, men det är ju som alltid en fråga om tillgång och efterfrågan. Det var helt klart den bästa semlan jag ätit här, hemma skulle den nog fått en sexa i betyg, den var lite för kompakt och grädden var lite för hårt vispad. Som en bonus kunde jag köpa lite vettigt bröd, ett rågbröd och en surdegslimpa.

Jag hittade även andra svenska ställen, de verkar dock lite mer överspända. Bilder på folk i blomsterkrans som dansar runt midsommarstången inne på krogen, text om att man måste sjunga snapsvisor om man köper snaps osv. Jag skall väl trots allt gå dit nån gång för att se hur det är i verkligheten.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig om hur din kommentarsdata bearbetas.